Kedelai menjadi salah satu bahan dasar banyak makanan di Asia timur, seperti tahu, tempe, dan sari kedelai yang biasanya kerap dipanggil susu kedelai karena warnanya putih seperti susu.

Susu kedelai baik dikonsumsi oleh anak-anak, ibu hamil, dan orang yang alergi terhadap susu. Karena seseorang yang mengidap alergi sebaiknya diberi susu yang memiliki kandungan nabati seperti susu kedelai.

Susu kedelai ini juga memiliki kandungan yang baik untuk kesehatan tubuh. Susu rendah kalori, namun tinggi akan protein dapat menyembuhkan seseorang dari penyakit Hipoproteinemia. Tak hanya itu saja, banyak lagi kandungan susu kedelai yang baik untuk kesehatan, seperti berikut ini.

1. Menurunkan kolesterol

Kandungan sari kedelai dapat menurunkan kadar kolesterol jahat yang menjadi penyebab menyempitnya pembuluh darah serta meningkatkan kadar kolesterol baik. Jadi, susu kedelai ini baik dikonsumsi untuk penderita kolesterol karena kandungan lemak jenuhnya rendah.

2. Meningkatkan kesuburan

Kandungan susu kedelai dapat meningkatkan kesuburan bagi wanita. Dengan itu, wanita sangat disarankan untuk mengonsumsi susu kedelai sebelum menikah untuk mempercepat program hamil.

3. Mengurangi gejala menopause

Usia yang semakin hari bertambah tua juga akan mempengaruhi tingkat produksi hormon dalam tubuh, termasuk hormon kewanitaan. Biasanya kondisi ini disebut dengan menopause atau berhentinya menstruasi. Gejala menopause ini sering terjadi pada umur 45 hingga 55. Untuk menguranginya, konsumsilah susu kedelai dengan rutin.

4. Mencegah kanker

Penyakit kanker dapat diobati menggunakan susu kedelai. Antioksidan yang ada pada susu kedelai telah terbukti selama 25 tahun lalu untuk menurunkan risiko kanker payudara dikemudian hari.