Ketahui Fakta Menarik Tentang Cokelat Yang Mungkin Belum Pernah Anda Dengar!

Ketahui Fakta Menarik Tentang Cokelat Yang Mungkin Belum Pernah Anda Dengar!

Informasi Terkini – 1. Terdapat berbagai hari perayaan yang ditujukan untuk cokelat

Bagi yang belum tahu, 13 September adalah Hari Cokelat Internasional. Asosiasi Penjual Manisan Nasional di Amerika Serikat sepakat untuk menetapkan hari perayaan cokelat pada tanggal tersebut. Meski sudah ada penetapan soal Hari Cokelat Internasional, namun masih ada hari perayaan lainnya yang ditujukan khusus untuk cokelat. Sebut saja National Milk Chocolate Day pada tanggal 28 Juli, National White Chocolate Day pada tanggal 22 September, hingga National Chocolate with Almond Day yang jatuh pada tanggal 8 Juli dan dirayakan bersama oleh masyarakat yang tinggal di Amerika Serikat.

2. Cokelat memiliki titik leleh yang unik

Cokelat merupakan satu-satunya substansi yang dapat dimakan dengan titik leleh sekitar 34°C. Kira-kira sedikit di bawah suhu normal tubuh manusia. Itulah alasan mengapa banyak orang menyukai lelehan cokelat. Meski demikian, beberapa peneliti telah menemukan cokelat yang memiliki titik leleh lebih tinggi, sehingga teksturnya tak akan langsung meleleh saat dimasukkan ke mulut. Pssst, proses pembuatan cokelat yang lebih tahan lama ini rupanya juga dapat mengurangi keseluruhan kadar lemak yang terkandung di dalamnya, lho!

3. Cokelat tergolong sebagai sayuran

Tahu nggak? Cokelat rupanya termasuk ke dalam salah satu jenis sayur-mayur, lho! Milk chocolate yang biasa Anda makan itu terbuat dari biji kakao, sedangkan pohon kakao (theobroma cacao) merupakan salah satu anggota famili dari malvaceae, yang mana anggota lainnya okra (sayur) dan kapuk. Jika dilihat dari asal-usulnya, nggak heran kalau cokelat dikategorikan sebagai jenis sayuran. Dilansir dari situs Bark Eater Chocolate, pada tahun 2017 bahkan FDA juga telah menyutujui bahwa cokelat adalah bagian dari sayur.

4. Cokelat pernah digunakan sebagai alat tukar

Dilansir dari situs Smithsonian, suku Aztec dan Mayan diketahui benar-benar mencintai dan menghargai cokelat. Oleh karena itu, jangan heran jika mereka memutuskan untuk menjadikan cokelat sebagai alat pembayaran di masa peradaban. Saking berharganya, beberapa warganya bahkan sempat memalsukan biji cokelat dengan tanah liat, lho!

5. Chocolate chip cookie terbuat karena kecelakaan

Lezatnya biskuit berpadu dengan butiran chocolate chip membuat chocolate chip cookie menjadi salah satu camilan favorit banyak orang. Jika menyukai kudapan manis yang satu ini, sepertinya Anda harus berterima kasih nih pada ‘kecelakaan’ yang dilakukan oleh Ruth Wakefield. Pasalnya, Ruth awalnya hanya berniat untuk mengombinasikan butter cookies dengan cokelat leleh. Namun, ternyata potongan cokelat dalam adonan yang Ruth kira akan meleleh justru tidak meleleh, sehingga lahirlah chocolate chip cookies. Another fun fact, Ruth juga menjual resep kukisnya ini ke perusahaan Nestlé, lho! Alih-alih meminta bayaran uang, ternyata Ruth meminta suplai cokelat tak terbatas seumur hidupnya sebagai kompensasi. Wow!