Sayuran termasuk dalam komponen bahan pangan yang menyehatkan sehingga harus dikonsumsi setiap hari. Banyak sekali jenis sayuran yang bisa menjadi pilihan untuk menu harian. Salah satu sayuran yang cukup dikenal oleh masyarakat adalah wortel.

Nutrisi wortel yang paling diingat adalah vitamin A, yang dapat memberikan manfaat untuk kesehatan mata. Padahal wortel juga memiliki kandungan baik lainnya yang dapat bermanfaat untuk kesehatan bagian tubuh lainnya. Yuk, simak ulasannya berikut ini.

Melawan Radikal Bebas

Paparan radikal bebas yang menumpuk di tubuh dapat menyebabkan imunitas tubuh menurun. Jika ini terjadi, tubuh akan rentan terhadap infeksi penyakit. Dengan mengonsumsi jus wortel atau olahan wortel lainnya, tubuhmu akan mendapatkan manfaat antioksidan yang bisa menangkal radikal bebas ini.

Mempertajam Fungsi Otak

Kesehatan otak juga perlu diperhatikan agar fungsinya maksimal. Mengonsumsi umbi-umbian, termasuk wortel dapat meningkatkan daya pikir seseorang. Maka dari itu, anak dalam masa pertumbuhan (3-15 tahun) disarankan untuk selalu rutin mengonsumsinya.

Sebagai Anti-Inflamasi

Wortel memiliki kandungan vitamin dan mineral lainnya yang dapat berfungsi sebagai anti-inflamasi. Bahkan dengan wortel ini, fungsinya hampir sama ketika mengonsumsi obat-obatan, seperti aspirin, ibuprofen, dan lain-lain.

Yuk, perbanyak konsumsi wortel dalam harianmu!